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春发生

    春发生饭店始建于1920年,是以经营陕西地方风味小吃“葫芦头泡馍”闻名的老字号饭店。二十年代的一位文人在品尝了该店用料考究、味香不绝的葫芦头泡馍后,兴致顿生,遂取杜甫《春夜喜雨》诗中“好雨知时节,当春乃发生”的名句,为该店题写了店名“春发生”,从此,店里的生意开始兴旺发达。 近年来,饭店在经营品种上已形成了“葫芦头泡馍”、“五行炒菜”、“五福泡馍宴”、“粉汤羊血”、“肥肠锅仔”、“特色凉菜”等系列品种。饭店注重现代企业管理和名牌战略,1997年底,“春发生葫芦头泡馍”一举荣获中国烹饪协会授予的首届“中华名小吃”称号。



春发生南院门店

西安市碑林区南院门25号

029-87253694

春发生端履门店

西安市东大街端履门十字西北角负一层

029-87215142

春发生永兴坊店

西安市雁塔区科技路E阳国际2层028号

春发生大融城店

未央大道凤城八路张家堡转盘东南口大融城负一层

029-89294802



 

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